Składniki na 2 porcje:
- ok. 60 g rukoli
- 3 plastry suszonej wołowiny (można pominąć)
- 100 g gorgonzoli
- 1 duża gruszka
- 1/2 szklanki orzechów włoskich
Sos:
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka syropu klonowego
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- sól i pieprz
Rukolę przekładamy do misek. Gruszkę dzielimy na 4 części, oczyszczamy z gniazd nasiennych, a następnie kroimy w plasterki i przekładamy do misek.
Gorgonzolę kroimy w niedużą kostkę, wołowinę w paseczki, orzechy łamiemy na kawałki. Dodajemy do misek.
Wymieszanym sosem zalewamy sałatki.
Komentarze