Składniki na ok 10 placków:
- 1 szklanka luźno upchniętego szpinaku
- 2 dojrzałe banany (ok. 200 g)
- 1 szklanka mąki owsianej
- 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
- 1/2 łyżeczka sody
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1/2 szklanki mleka (dowolnego)
- 1/2 łyżeczki pasty z wanilii lub kilka kropel ekstraktu (opcjonalnie)
- olej do smażenia
Wszystkie składniki wkładamy do blendera i miksujemy na jednolitą, gładką masę.
Na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu smażymy małe placuszki.
Najlepiej smakują z sałatką owocową.
Przepis pochodzi z książki "Więcej warzyw na talerzu"
Komentarze