Składniki na 4 porcje:
- 3 ogórki szklarniowe
- 500 g jogurtu greckiego
- sok z cytryny
- 2 ząbki czosnku
- łodyżka koperku
- łyżka natki pietruszki
- 50 ml oliwy z oliwek
- łyżeczka soli himalajskiej
- pieprz
- 50 g posiekanych orzechów laskowych
- opcjonalnie kostki lodu
Do blendera wrzucamy ogórki (ja obrałam), jogurt, sok z cytryny, czosnek, koperek, natkę oraz oliwę i miksujemy na gładką masę. Doprawiamy solą i pieprzem. Schładzamy w lodówce.
Przed podaniem posypujemy posiekanymi orzechami i natką/koperkiem. Można tez dodać kostki lodu.
Przepis z biedronkowej gazety :)
Komentarze