roladki z tortilli z jajkiem, suszonym pomidorem, rukolą i ogórkiem

Szybkie, smaczne. Myślę, że ilość rukoli i pomidorów można śmiał zwiększyć.

Składniki: 
- 3 tortille pszenne
- 4 jajka
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżeczki musztardy
- 1-2 łyżeczki maku
- 9 kawałków suszonych pomidorów z oleju
- 4 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1 ogórek gruntowy
- 3 garście rukoli

Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, posiekać w kosteczkę, dodać majonez i musztardę, doprawić solą i pieprzem i rozgnieść razem widelcem.

Otrzymaną pastę rozsmarować na tortillach, posypać makiem, pokrojonymi w kosteczkę suszonymi pomidorami, szczypiorkiem i rukolą. Dodać obranego i pokrojonego na cienkie i długie słupki ogórka.

Zwinąć roladki w miarę ciasno, następnie pokroić na ok. 2 cm kawałki, spiąć wykałaczkami i ułożyć na półmisku, udekorować rukolą.

Inspiracja -> https://www.kwestiasmaku.com/przepis/roladki-z-tortilli-z-pasta-jajeczna-suszonymi-pomidorami-i-ogorkiem