Składniki na 7 słoiczków:
- 2 kg
truskawek
- 500 cukru
- 10 łyżek wody
różanej
- 1 opakowanie pektyny (30g)
Truskawki należy umyć i odszypułkować. Truskawki pokroić na kawałki, włożyć do garnka z grubym dnem, wymieszać z 400 g cukru. Odstawić na kilka godzin, aż puszczą sok.
Gotować, aż owoce lekko się rozgotują. Dodajemy pektynę wymieszaną z cukrem i gotujemy jeszcze 5 minut.
Gorący dżem przekładamy do słoików. Odstawiamy je do góry dnem i okrywamy ręcznikiem.
Komentarze