udka z kurczaka pieczone na soli

Za pieczonymi udkami nie przepadam. Mam jakąś traumę z udkami ze szkolnej stołówki, ale te uwielbiam. Są dość soczyste i mają pyszną chrupiącą skórkę.

Składniki:

- udka z kurczaka

- spora ilość soli

- przyprawy (u mnie to papryka i ostra przyprawa do kurczaka)

Kurczaka dokładnie myjemy, posypujemy odrobiną soli i ulubionymi przyprawami. Robimy to zarówno z wierzchu jak i od spodu.

Blachę z piekarnika wykładamy papierem i wysypujemy ok.1-2 centymetrową warstwę soli, na którą wykładamy udka .

Pieczemy ok. 50 minut w 180 stopniach.