200 g mąki
pszennej
50 g mąki
ziemniaczanej
150 g
drobnego cukru do wypieków
130 g masła
4 jajka
4 łyżki
mleka
2 łyżeczki
proszku do pieczenia
1 łyżeczka
ekstraktu z wanilii
3 łyżeczki
suchej, drobnej herbaty Lady Grey (ok. 2 torebek)
Wszystkie
składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Masło utrzeć
z cukrem na jasną i puszystą masę. Wbijać jajka, jedno po drugim, miksując po
każdym dodaniu.
Mąki
przesiać razem z proszkiem do pieczenia, wymieszać z herbatą. Dodawać do masy
maślanej na zmianę z mlekiem, mieszając. Dodać ekstrakt z wanilii i wymieszać.
Formę na
babkę wysmarować masłem i oprószyć mąką. Napełnić ciastem do 3/4 wysokości
formy.
Piec około
30 – 40 minut w temperaturze 190º C (przez pierwsze 15 minut w temperaturze
160ºC) do tzw. suchego patyczka.
Wyjąć, przestudzić chwilę w formie, potem
wyjąć na metalową kratkę.
Przepis pochodzi ze strony mojewypieki.pl
Przepis pochodzi ze strony mojewypieki.pl
Komentarze