- opakowanie sera feta (270g)
- serek topiony Ementaler lub inny (90g)
- 250g sera białego
- 3 łyżki serka śmietankowego typu Almette
Posypki:
1. garść żurawiny, garść migdałów, natka pietruszki
2. pęczek szczypiorku, kiełki pora
3. papryka żółta i czerwona, papryka w proszku
4. czarny sezam
Sery przekładamy do niezbyt wysokiego, podłużnego pojemnika i blendujemy. Masa powinna być gładka i dobrze wymieszana. Wkładamy ją do lodówki na około godzinę, żeby trochę stwardniała.
Na małych talerzykach przygotowujemy składniki posypek. Kulki formujemy z dłoniach, każda wielkości niepełnej łyżeczki i obtaczamy w posypkach. Układamy na talerzu.
Komentarze