Przepis od Karolci, nieco zmodyfikowany jeśli chodzi o zawartość rodzynek i pojawienie się innych suszków poza nimi ;)
Składniki:
- 1 margaryna
- 2 jajka
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2/3 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki orzechów (ja najczęściej daję laskowe)
- 1/2 szklanki suszonej żurawiny
- 1/2 szklanki pokrojonych rodzynek, suszonych moreli i śliwek (w sumie wszystkiego razem)
- 2 łyżki słonecznika
- 2 łyżki siemienia lnianego
- 2 łyżki pestek dyni
Margarynę rozpuszczamy i studzimy. Orzechy siekany, ale nie za drobno. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Formujemy kulki, które spłaszczamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w 170-180 stopniach przez 20-30 minut (w zależności od grubości i wielkości ciastek).
Komentarze